根室の出来事 2021/04/10(土)

出来事一覧はこちら

北海道新聞より」


「どりあん」のエスカロップ継承
根室名物「エスカロップ」発祥の店の流れをくむ喫茶店「どりあん」の味が、同店3人目のシェフに引き継がれた。根室出身の千葉隆晴さん(38)が東京からUターンし、店主の小滝祥平さん(51)と共に調理場に立つ。千葉さんは「どりあんの味は目標であり基本。この味を大切にしていきたい」と話す。

トキシラズ大漁を 200カイリ内サケ・マス流し網解禁
道東沖合漁業の本格的な幕開けとなる日本200カイリ内サケ・マス流し網漁が、10日午前0時に解禁された。14トン未満の小型船が道内各港から出漁し、春の味覚であるトキシラズ(回遊中のシロザケ)などを求めて漁場へ向かった。初水揚げは来週の見通し。
漁期は7月7日まで。

※鮭関係ランキング






 
 

 

0 件のコメント:

コメントを投稿

いつにまにか

 どうも、管理人の朔風太郎です。 いつの間にか、このサイトの作成から1年が経ちました。 途中で、著作権の問題から一旦更新をストップしておりました。   気付けば観覧数10000回が越えておりました。 本当に有難うございます。   今後につきましては、今現在考え中です。 根室新聞さ...