根室の出来事　2021/04/03（土）

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「北海道新聞より」根室支局　0153-24-4175


■北海道新聞
根室市水産加工振興センターは、2月に姉妹都市の富山県黒部市の小中学校でおこなった、根室産マイワシ加工品の試食結果をまとめた。魚を油で揚げて、みそ味のあんかけをかけた「根室産マイワシのみそだれがけ」を食べてもらったところ、小学生の7割近くがおいしかったと回答した。


シカ肉料理　家庭で気軽に　根室振興局　青山則靖さんの動画公開

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根室振興局がYouTube上で根室産エゾシカ肉「根室ディア」の調理方法を公開
札幌の料理研究家、青山則靖さんが「簡単赤ワイン煮」「チーズはさみステーキ」の作り方を動画で紹介。



 
 
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